La célula y sus funciones
Cada célula del ser humano es una estructura viva que puede sobrevivir durante meses o incluso muchos años, siempre que los líquidos de su entorno contengan los nutrientes apropiados. Aportan la estructura de los tejidos y los órganos del cuerpo, ingieren los nutrientes y los convierten en energía, al igual contienen el código hereditario del organismo que controla las sustancias sintetizadas por las células y les permite realizar copias de si mismas.
Organización de la célula
Las dos partes mas importantes de una célula son el núcleo y el citoplasma, separadas entre si por una membrana nuclear mientras que el encargado de separar el citoplasma de los líquidos circundantes se le llama membrana plasmática o membrana celular.
Todas las sustancias y elementos que componen a la célula en conjunto reciben el nombre de protoplasma. Compuesto principalmente por:
- Agua
- Electrolitos
- Proteínas
- Lipidos
- Hidratos de carbono
AGUA: Principal medio liquido de la célula, presente en la mayoría de las células excepto los adipocitos ; en este se encuentran disueltos muchos de los componentes químicos y las reacciones químicas tienen lugar entre los productos químicos disueltos o en la superficie de las membranas
Iones: Son los productos químicos inorgánicos de las reacciones celulares , necesarios para el funcionamiento de algunos de los mecanismos de control celular .
- Potasio
- Magnesio
- Fosfato
- Sulfato
- Bicarbonato
y en cantidades mas pequeñas:
- Sodio
- Cloruro
- Calcio
Proteínas: Son las sustancias mas abundantes de las células, constituyendo entre el 10% y 20%, se distinguen entre:
- Proteína estructural
- Proteína funcional
Proteína estructural: Presente en las células en forma de filamentos largos que son polímeros de muchos moléculas proteicas individuales. Algunos de sus usos importantes son:
- (filamentos intracelulares)Formación de microtubulos que proporcionan los «citoesqueletos» de organelos celulares como los cilios,axones nerviosos y husos mitoticos
- (comportimiento extracelular)Las proteínas fibrilares se encuentran en las fibras de colágeno y elastina del tejido conjuntivo y en las paredes de los vasos sanguíneos,tendones, ligamentos.
Proteína funcional: compuestas por combinaciones de pocas moléculas en forma tubular-globular. Son principalmente las enzimas móviles dentro del liquido celular y muchas de ellas se encuentran adheridas a la estructura membranosa realizando la catálisis de las reacciones químicas intracelulares especificas.
Lipidos: son varios tipos de sustancias que se agrupan por ser en común solubles en disolventes grasos, los lípidos importantes son :
- Fosfolípidos
- Colesterol
Juntos suponiendo un 2% de la masa total de la celular, debido a que son insolubles al agua son usados para formar las barreras de la membrana celular y de la membrana intracelular que separan los compartimientos celulares.
- trigliceridos
Los triglicéridos componen el 95% de los adipocitos, la grasa almacenada en estas células representa el principal almacén del organismo de nutrientes energéticos que después se pueden disolver y usarse para proporcionar energía siempre que el organismo la necesite.
Hidratos de carbono:Forman parte de las moléculas glucoproteicas y tienen una importante función en la nutrición de la célula; la media de las células humanas que presentan una reserva de hidratos de carbono son :
- 1% de la masa total de una célula
- 3% en las células musculares
- 6% en células hepáticas
En el liquido extracelular los hidratos de carbono se encuentran en forma de glucosa de manera accesible a la célula, mientras que en la parte intraceluar se almacena una pequeña cantidad de hidratos de carbono en forma de glucógeno (polimero insoluble de glucosa que se puede despolimerizar rápidamente para aportar a la célula la energía que necesiten»)
AVCE 